新岁序开,同赴新程。2月10日,利洋公司2022年第一次基础培训会在广州总部举行。在利洋新人第一课上,马老师再次重申了“热爱水产,把握未来”。本期特别刊发了马老师在2021年10月份经营管理会议上的部分讲话,这篇讲话从行业的宽度、深度全面诠释了“热爱水产,把握未来”的意义,让我们学思践悟,勇毅前行。以下是讲话内容:
要想学好水产专业,首先得对这个行业有信心。再回头咱们看看这四句话:水产是大行业,水产是朝阳行业,水产是高技术行业,水产事业大有作为。
水产是大行业
动保、苗种、饲料、养殖、加工及流通,最大的行业都在后面,水产有多少个品种?仅贝类、甲壳类有多少品种?南美白对虾、小龙虾、金刚虾、日本对虾、澳洲龙虾、淡水青虾、小白虾等,仅仅虾就有这么多品种,不管哪个,做产业链都是不得了的。如东有个老板问过我,水产在他们那里还能做什么?我告诉他做文蛤啊。当地文蛤很有名气,如果做好文蛤的育苗、饲料、养殖、流通,小产业链,那还得了。有多少家上市公司,仅做当地几个小品种。一个小龙虾就几千亿,比小龙虾大的有多少?水产行业10万亿都有可能,别忘了,全国的GDP才100万亿。
还有其他小生物,菌、藻、虫,养殖更是不可限量。农、林、牧、副、渔,最大的是渔啊,再往后还有更多的发展方向。
水产是朝阳行业
鱼价几十年都不涨价,怎么朝阳呢?从我毕业鱼基本就没涨过价,只是略微涨一点,这只是传统几个品种。除了鱼之外,你可以找其他品种。需求多,供不应求,市场价格就会高,市场价格高就有利润,行业才会发展。近年我国水产品从出口大国变成了进口大国。只要一个品种变成了进口的,这个行业就有发展,什么时候不进口了,就是瓶颈期到了。
除此之外,还有什么?咱们的就业,我原来估计过几年人就够用了,因为有一些企业就不用人了,现在看来判断的不准确,这样水产专业还得很多年才会出现学生供过于求。为什么呢?就算动保不需要人了,养殖需要;养殖不需要了,卖鱼虾还需要;更重要的是更多的新的品种在开发。以山东为例,以前做大菱鲆没戏了,海参起来了;海参没戏了,工厂化养虾又起来了。水产租金是降不下来了,为什么越来越高?行业发展了,大家有信心,人才需求量还是很大。今年去广东海洋大学招聘的有60多家企业,既有大公司也有上市公司,说明还需要很多学生。对于我们来说,人海战术的阶段也很快即将过去,超过了1200人,可能就不再招了,下一步就是提升能力,所有人员都要经过“利洋夯地班”学习,这是我们的人才培养奖励计划。哪怕将来离开公司,你也会记住公司,公司是真正地让你上了一个台阶。
同时,国家在致力于解决“种”的问题,真正的大规模的养殖越来越多,大产业链的浪潮在逐渐兴起。山东东营在做虾工厂化,如果工厂化能够换水,那还是有潜力的,但是换水成本又高,也解决不了污染问题,这是工厂化养虾的限制因子。前期的先行者为后来加入的公司提供方向,大家模仿学习,行业就这样起来了。
水产是高技术行业
转基因、PCR这些人用技术在水产上都有应用,以前水产专业技术落后,随着机械化、规模化养殖的发展,技术也会有所发展;从天人合一的角度,用生态化的思维也会有很多的方面可以做的。
以咱们的产品为例,药品从2代走到3代,再往后4代、5代……完全不一样,以前的药就是A+B简单组合,现在逐渐地专业化,市场已经不能模仿了。
单从病害上来看,就有很大潜力。我们说气泡病危害很大,整个行业都不信,这几年有点信了。你想还有多少认识空间。水产动物是水生动物、变温动物、低等动物,达到大动物、人的医学水平得多久?哪一个品种,哪一个方向都能有技术空间,都有高技术应用方向,科研是出成果的摇篮。
水产事业大有作为
我们选择职业的时候,如果把兴趣(专业)、工作和事业三位一体,是人生追求的最好职业,把专业变成赚钱,变成工作,既实现了人生价值,又有了成就感。
人生有很多追求的目标,最核心的就两个,一个是成长学习,一个是价值体现。有了价值才有认可,有了认可才能受尊重,有了尊重才有快乐,有了快乐才有健康。不被认可,何谈尊重?价值需要有体现的机会,公司提供了这样的平台,给大家体现价值的机会。企业需要一代又一代人的奉献来成就这个平台。我们一定要对我们店所有的老店长,最好留个照片,要感谢、感恩他们,是他们打下的基础。咱们老一代的这些员工,他们一个塘一个塘跑,积累了名声,我们要感激、感恩他们,利洋就是这样走过来的。
怎么才能获得价值,又能把握未来呢?需要不断地学习,不学习就到了天花板。但是学习也不能太“杂”,要产生兴趣,要把这件事干明白,兴趣的建立需要几个方面。首先是专注,老老实实的学水产方向。专注后变成了兴趣,也就变成专业了,就成了谋生、养家糊口的工作。从专注到专业,再到专家。
专注是一个基础,还得有信心,慢慢地产生信心。新员工跑塘,到养殖户那里碰几次壁就不愿意跑了,有些非水产专业的学生来到公司,基本的专业知识没系统,没全面,结果他就没信心,怎么办呢?所以需要抓到“边”。怎么样才能完成这件事呢?这次新员工来的时候,我就跟他们讲了,要完成“1个掌握1个熟悉1个了解”,掌握店所在地的养殖品种、养殖模式;掌握养殖过程,放苗时间,一年养几造,常见的问题点和关键技术是什么,等等,把这些理清。熟悉就是要慢慢地要对整个的行业了解,比方说养虾,哪里养的好,国内哪些养殖模式养的好,要向别人学习。第三个了解,要了解什么呢?了解学术界在干什么,黄海所、珠江所、哪个大学,哪个老师在研究这个领域,各门各派的都要清晰。了解了学术界和行业的发展,实际上这些东西都是“边”,有了这个“边”你就有了信心,所以你就要掌握、熟悉、了解这个行业的“边”,你就有了信心,时间久了,综合能力越来越强,最后才能走得远;同时也要坚持,坚持才能走得更远。
除了这些,还需要“练”,学习的这些东西需要不断来回地练,咱们真正的老师是养殖户,向实践学习,向老百姓学习。学校老师只是引了路,给了基础,真正的高手在民间。“专、边、练”,只能这样才能建立兴趣,坚持下来从专业变成了专家。只有变成了专家,才能将爱好和事业融为一体。
做好了这些,也就把握了未来,是在为咱们将来做工作,所以才有“热爱水产,把握未来”。