梭子蟹假丝酵母菌病初步研究

2002-2003 年 , 舟山市暂养梭子蟹连续发生被称为 “ 乳化病 ” 的暴发性疾病 , 并导致大量死亡。发病主要集中在每年 10 月至翌年 2 月低水温期的海捕暂养梭子蟹 , 病蟹蟹体消瘦 , 肌肉萎缩 , 横切步足 , 在断口处有乳白色的液体流出 , 打开蟹盖 , 盖内可见大量乳白色液体。从乳白色液体内能镜检出大量酵母菌样微生物 , 菌体大小为 (2.3~7.8)μm×(1.3~6.5)μm, 多数呈卵圆形 , 细胞大多单个或成对排列 , 多边芽殖。同时 , 显微组织病理观察可见病蟹肌肉、心脏、肝胰脏以及鳃等部位也可发现相同菌体。该菌可生长在 TCBS 上形成白色菌落 , 在孟加拉红上形成红色菌落 , 经菌体形态、培养特性及生理生化反应 , 鉴定为假丝酵母菌属酵母菌 (Candidaoleophila) 。人工感染试验发现 , 其对健康梭子蟹具有致病性 , 出现与自然病蟹相同的症状 , 并在人工感染病蟹中分离出相同菌株 , 表明假丝酵母菌属酵母菌是该病的病原。

信息来源：水产学报 , 编辑部邮箱 2005 年 06 期  

许文军 ; 徐汉祥 ; 施慧 ; 钱冬 ;