芽孢杆菌菌剂在水产养殖中的应用初探
张克强，李野，李军幸
( 农业部环境保护科研监测所，天津 300191)
摘要：应用两种芽孢杆菌为主导菌，对养殖水体中各项水质因子进行控制和处理。结果表明，两种芽孢杆菌无论是与啤酒酵母菌混合发酵还是单独发酵后投加入养殖水体中水质各 项指标均优于对照池，达到养殖水体良好水质水平， NH3-N ， NO2-N ， COD 等污染物浓度分别大约降低了 96 ． 97 ％， 87 ． 78 ％， 73 ． 66 ％，显著改善了养殖水体水质，芽孢杆菌与啤酒酵 母菌混合培养发酵液效果略好于芽孢杆菌单独发酵作用。
关键词：芽孢杆菌 ; 养殖水体 ; 混合发酵 ; 水质净化
中图分类号： X835 文献标识码： A 文章编号： 1000-3096(2006)09-0089-04
近几十年来，高密度、工厂化的水产养殖方式在 世界各地得到了蓬勃发展，这在很大程度上满足了人 们对水产品的需求，解决了自然渔业资源相对短缺的矛盾，但养殖残饵、鱼虾粪便排泄物、生物残体、 肥料等在池底积累起来，这些污染物是池塘水质恶化的源头和各种病菌、病毒系列的温床，也导致了养殖 水体理化环境和生态环境的恶化。利用有益微生 物对养殖水环境进行微生物调控，净化水质，越来越 受到人们的重视。以芽孢杆菌为主导菌的微生物 复合菌在改善养殖水体环境质量和维持养殖水生动 物消化道微生境的生态平衡，提高养殖动物免疫能 力，降低发病率，促进动物生长等方面的作用引起了水产学界的关注。这类有益微生物具有促进对水 产养殖中产生的有机污物的降解、能量转化、资源的再生利用以及高效、无污染、低成本的特点，在无公 害水产品的生产、开发和生态环境保护中发挥着重要作用。
结论 综上所述，此微生物菌液对养殖水体净化上有一定功效，能有效地降低养殖水体中氨氮，亚硝酸态氮，生物耗氧量的含量，混合发酵菌液通过细菌的共生活互生作用，而迅速降解水体中的有害成分 ( 如亚硝酸态氮， COD) 。虽然芽孢杆菌刁；是养殖水体的优势菌群，但是可以通过定期或不定期地使用高密度的高效菌液， 使其在养殖水体中形成优势菌群。但微生物对养殖水 体的净化作用并非立竿见影的，微生物对水域环境肯 定有—个适应过程，这样就会使作用效果与作用时间 出现一定的滞后关系，一般在投加 10d 后开始作用。由于时间及条件的限制就芽孢杆菌与啤酒酵母菌混 合发酵液各菌种间的在净水过程中的相互作用还有 待进一步研究 。